Pollo chino con salsa de verduras

  Os presento una nueva receta que al principio no la quería hacer me parecía rara pero esta exquisita y la podemos acompañar con cualquier cosa porque tratándose de pollo......ya sabemos lo versátil que es.En esta ocasión yo la he acompañado de espagueti según la petición de mi marido..jeje así que nada os dejo con la receta.....

Ingredientes


-6 muslitos de pollo
-1/2 pimiento rojo
-1/2 pimiento verde
-1cebolla
-1 zanahoria
-2-3 cucharadas de maizena
-1 chorrito de salsa de soja
-3-4 cucharadas de harina
-sal,agua,aceite

Preparación


-en un bol se mezcla la harina con agua y sal con cuidado que no forme grumos y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea como si fuera una crema
-en esta mezcla rebozamos las patitas de pollo y las freímos en aceite caliente hasta que esté bien dorado
-después de freírlas las sacamos en una bandeja con papel absorbente y reservamos
-ahora picamos la verdura en cubitos pequeños y las sofreímos en una olla con un poco de aceite(muy poco) después le añadimos la salsa de soja y cuando estén las verduras echas añadimos el pollo
-aparte diluimos en un vaso de agua la maizena y la añadimos a la olla y agregamos agua hasta cubrir el pollo nada mas y dejamos hervir hasta que reduzca

Consejo: No le quiten el ojo de encima a la olla después de añadir la maizena y el agua para que no se pegue y remover de vez en cuando .....espero que os guste .....