Bizcocho de chocolate y vainilla

     Esta receta de bizcocho es muy fácil, económica y rápida y sobre todo riquísima.Lo mejor es que le pueden añadir frutos secos,esencias o aromas de las que mas les guste.

Ingredientes


-3 huevos
-300 gr. de azúcar
-100 ml. de aceite de girasol
-1 taza(de cafe) de leche
-300 gr. de harina leudante(bizcochona) y si no tiene ponerle 1 sobre de levadura apagado con limón o vinagre
-cacao y esencia de vainilla+1 pizca de sal


Preparación 


-se separan las claras de las yemas
-las claras se montan a nieve con una pizca de sal
-las yemas se mezclan con el azúcar,la leche,el aceite,la harina (y en su caso la levadura apagada con limón )
-después de mezclar bien los ingredientes se añaden las claras montadas mezclando con movimientos envolventes de arriba abajo y con una cuchara de madera,no con la batidora para que coja aire
-esta mezcla se divide en 2
-en una parte ponemos el cacao y en la otra vainilla
-enmantecamos y enharinamos un molde y añadimos la mezcla
-introducimos al horno precalentado a 180º durante 1 hora mas o menos(hacer la prueba del palillo)
-se deja enfriar,se desmolda y se disfruta un buen trozo.....