Pizza casera con jamón york y queso

   Hola,hoy he probado hacer una pizza casera que nos apetecía mucho y aparte hacia mucho calor y no tenia ganas de cocinar nada elaborado....así que me puse manos a la obra y el resultado es increíblemente riiiiico!


Masa (para 6 personas-un molde grande)


-340 gr. de harina de la marca Harimsa (harina para pizza con levadura,la mejor)
-1 cucharadira de sal (unos 4 gr.)
-4 cucharadas soperas de aceite de oliva
-170 cc agua tibia

    Ponemos en un bol la harina y la sal,mezclamos y le añadimos el agua poco a poco y amasamos hasta que queda homogéneo y después el aceite y seguimos amasando hasta que la masa quede bien homogénea y lisa.
    Ahora la estiramos y le damos la forma de la bandeja donde hacemos la pizza y la cubrimos con un paño y la dejamos leudar un rato hasta que suba o si queremos acelerar el proceso la metemos en el horno precalentado a 50º durante 15 minutos como mucho,la sacamos,la untamos bien incluso los bordes con aceite de oliva,le ponemos la salsa de tomate,el orégano y arriba taquitos de jamón y cubrimos muy bien con mucho queso y al horno a 220º hasta que esté dorada.
    Otra opción mucho mejor es cocinar la masa de la pizza y después ponerle el relleno y meter al horno solo para que se funda el queso.
    El relleno como bien sabéis es cuestión de gustos e imaginación a mi me gusta con jamón y muchooooo queso.

    Yo a esta pizza también le puse cebolla con pimiento cortado en juliana que poche en una sarten y le agregue cuando estaba ya listo para retirar una cucharadita de azúcar la deje un momento para que se disolviera el azúcar y la puse arriba de la salsa de tomate y después el resto y quiero decir que esta espectacular........