Trufas de galletas y chocolate

   
  Es un postre que viene muy bien para sacarte de apuro cuando tienes gana de comer algo dulce o cuando tienes invitados es un postre muy facil ,rico y ademas tiene muy buena pinta.Espero que os guste y me dejéis vuestros comentarios un saludo.  

Ingredientes

-250 gr.de mantequilla sin sal
-2 pac. de galletas tostada o maría
-3 cucharas soperas de cacao puro en polvo
-2-3 cucharas soperas de azúcar
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-un chorrito de licor de café o chocolate(se puede sin el licor perfectamente)
-coco,fideos de colores,almendras,chocolate fundido,etc.para bañar las trufas

Preparación

-se trituran las galletas igual que para la base de una tarta un poquito mas grande
-la mantequilla a punto pomada se pone en un bol con el cacao,el azúcar,la vainilla,el licor y se mezcla con la batidora hasta que queda homogéneo 
-ahora se mezclan las galletas con la mezcla de los otros ingredientes hasta que este bien homogéneo
-se forman bolitas como las albóndigas y se  bañan en coco o lo que le guste mas y se deja unas horas en la nevera y listo para disfrutar.

 
Así es como queda la mezcla de las galletas con el resto de ingredientes y esta lista para formar las albóndigas.