Tarta rápida de manzana

   Hoy me apetecía algo dulce y tenia unas manzanas olvidadas por ahí y decidí hacer una tarta de manzana rápida que a pesar de su aspecto que no es muy presentable por que le falta brillo el sabor es exquisito.......allá voy con la receta y las fotos....un abrazo!

Ingredientes

-1 huevo
-125 gr. de azúcar
-20 gr. de aceite(2 cucharadas y 1/2)
-1 cucharadita de azúcar vainillado
-1/2 cucharadita de canela molida
-75 ml. de leche
-85 gr. de harina(5 cucharadas soperas y 1/2)
-3 gr. de levadura en polvo
-3 manzanas golden
-azúcar y canela para espolvorear

Preparación

-precalentamos el horno a 180º y engrasar un molde redondo y pasarla por harina
-batimos el huevo en un bol grande junto con el azúcar,el aceite, la vainilla,la canela hasta conseguir una textura cremosa
-mezclamos la harina con la levadura y la sal y tamizamos
-añadimos esta mezcla y la leche a la crema anterior y removemos hasta conseguir una masa homogénea y vertemos al molde
-pelamos las manzanas,las cortamos en medias lunas sin semillas y las colocamos encima de la masa en redondo
-mezclamos el azúcar con la canela y espolvoreamos
-metemos al horno unos 40 minutos o hasta que se dore