El domingo mi hijo tenia partido de fútbol a la mañana así que llegamos a casa como a las 2 de la tarde como no tenia gana de cocinar y también tenia que hacer algo muy rápido me puse a inventar una receta de risotto con lo que tenia por casa y para que no sea arroz blanco sin nada así que aquí van a ver la receta y el resultado final que por cierto el sabor es exquisito.Espero que os guste.
Así quedo mi risotto espero que le guste la verdad que esta muy rico de sabor como estaba caliente se me derrumbo un poco :)
INGREDIENTES
-1 taza grande de arroz
-3 tazas grandes de agua(no tenia caldo preparado)
-unas lonchas de baicon(o cuadritos)
-2 patitas de pollo (que tenia hechas del día anterior(a la brasa)..)
-1 cebolla
-1 tazita de queso rallado (común no tenia parmesano)
-sal y albahaca o perejil
ELABORACIÓN
-he picado la cebolla,el pollo,y el baicon y los he sofrito en un poco de aceite,cuando la cebolla este doradita(pochada) añado el arroz y lo dejo rehogar unos segundos después añado el queso le doy una vuelta y pongo el agua(3 tazas grandes)y la sal.
-dejo hervir dependiendo del tipo de arroz y listo
-para decorar y darle un toque diferente le echo albahaca.
INGREDIENTES
-1 taza grande de arroz
-3 tazas grandes de agua(no tenia caldo preparado)
-unas lonchas de baicon(o cuadritos)
-2 patitas de pollo (que tenia hechas del día anterior(a la brasa)..)
-1 cebolla
-1 tazita de queso rallado (común no tenia parmesano)
-sal y albahaca o perejil
ELABORACIÓN
-he picado la cebolla,el pollo,y el baicon y los he sofrito en un poco de aceite,cuando la cebolla este doradita(pochada) añado el arroz y lo dejo rehogar unos segundos después añado el queso le doy una vuelta y pongo el agua(3 tazas grandes)y la sal.
-dejo hervir dependiendo del tipo de arroz y listo
-para decorar y darle un toque diferente le echo albahaca.
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